JULEN KOMMER FRA KARLEBO KRO, VI KALDER DEN “KLASSISK JULEANRETNING” PÅ BUFFET

Kryddersild – ”æblesalat” – karry – karse

Stegte sild – grov sennep – rødløg

Stegt fladfisk de bedste vi kan få – grov remoulade af syltede grøntsager

Dild/fennikel gravad laks – sennepsdressing rørt med kaffe og puddersukker

Smilende æg – urtemayonnaise – håndpillede rejer

Confiteret andelår & rødkål

Æbleflæsk – letrøget flæsk – gode æbler

Velfærds gris – sprød svær – peber – laurbær

Ostebræt med sprødt & sødt

Risalamande ”den vi kender” – let krydret kirsebær sauce – vanilleristede mandler

Tilvalg: røget ål – Dagspris.!

Pris ud af huset 425,-
ekskl. evt transport og personale