Julefrokost buffet

Buffet’en kan bestilles til minimum 15  personer fra d. 9. november til d. 21. december. 

Menu forslag

Dildgravad laks med rævesauce
Håndpillede rejer med kogte æg, dild mayo samt sprødt rugbrød
Sild i krydderurte dressing, anrettet med rødløg og karse 

Rugmelspaneret rødspættefilet med grov remoulade og citron
Sprød rødkålsalat med appelsin, lime, honning og balsamico.
Hjemmelavet leverpostej med svampe og bacon
Confit de canard serveret med æble-sveske kompot
Flæskesteg med sprød svær og syltet rødkål med smag af appelsin og vanilje 

Gode oste med sylt og knas
Klassisk ris à l’amande med kirsebærsauce
Friskbagt hvidt brød, rugbrød, fedt samt smør
 

  • PRIS PER COUVERT
    355,-kr