Julefrokost buffet
Buffet’en kan bestilles til minimum 15 personer fra d. 9. november til d. 21. december.
Buffet’en kan bestilles til minimum 15 personer fra d. 9. november til d. 21. december.
Dildgravad laks med rævesauce
Håndpillede rejer med kogte æg, dild mayo samt sprødt rugbrød
Sild i krydderurte dressing, anrettet med rødløg og karse
Rugmelspaneret rødspættefilet med grov remoulade og citron
Sprød rødkålsalat med appelsin, lime, honning og balsamico.
Hjemmelavet leverpostej med svampe og bacon
Confit de canard serveret med æble-sveske kompot
Flæskesteg med sprød svær og syltet rødkål med smag af appelsin og vanilje
Gode oste med sylt og knas
Klassisk ris à l’amande med kirsebærsauce
Friskbagt hvidt brød, rugbrød, fedt samt smør